一、食品级不锈钢有哪些，如何辨别？
食品级不锈钢应符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全 国家标准 食品接触用金属材料及制品》（点击左侧查看。文件源自国家卫生健康委员会，备注: 旧标准名为GB9684-2011《食品安全 国家标准不锈钢制品》）。
食品安全关乎国民健康、社会稳定。常见食品用金属材料包括不锈钢、铝、马口铁等等，作为常见的食品接触材料，不锈钢在其中扮演重要角色。其中，304不锈钢材料广泛用于制作食品生产加工设备、食品储运设备、厨房家电设备等。
二、304不锈钢是食品级不锈钢吗？
可以这样说，304、316不锈钢是常见的食品级不锈钢，304不锈钢使用更普遍，用量更大。201不锈钢不建议作为食品级不锈钢使用。
那么，产品上写有"安全的304不锈钢"等字样，代表什么意思？
首先，304是不锈钢材料牌号，表明不锈钢中不同金属元素所占比例（查看： 304不锈钢成分对照表）。304不锈钢是zui常见的不锈钢材质。
其次，有些商家不规范标注304、SUS304、食品级不锈钢等字样，作为消费者需提高警惕。
判断304、316L、201不锈钢是不是食品级不锈钢，除了要满足标准中对材质的规定，还应满足国标《GB4806.9-2016 食品安全 国家标准 食品接触用金属材料及制品》中的理化指标。如此才能准确判断，以保障不锈钢接触食品的安全性。
三、不锈钢保温杯什么材质好？
304不锈钢是不锈钢保温杯的优选材料。
北京消协公布19种不合格保温杯样品，该文曝出的保温杯市场问题有：产品标识不全；使用非国标的不锈钢材料进行生产；内胆材质不符合国家标准要求。
这类材质以201不锈钢居多，201不锈钢锰含量高，镍含量少，耐蚀性远低于304不锈钢。如果用于酸性、高温环境，201不锈钢容易析出超标的有害物质，需谨慎使用。
乐竞(中国)提醒：
购买不锈钢用具（水杯、水壶等）时，优先选择知名品牌，或者价位中等及偏上的产品，尽量避开做工粗糙、不规范标注材质的产品。
需要注意，304不锈钢基本可以满足95%以上的家庭器皿使用需求。因而，餐厨具使用单价更高的316不锈钢的情况较少。（申明：本文版权归乐竞所有，侵权必究）
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